立志社
京都の暮らしを感じる町家

こんばんは、risshishaです
この度、朝食を提携させていただいている「泉仙」さまの精進朝食をいただきました。
泉仙さまはrisshishaのお付き合いも長く、いただいた経験のある社員も多いようですが、筆者は初めて口にしました。
ちょっとだけ、皆さんに共有させていただきますね。

肉や魚の代わりに大豆を使ってたんぱく質を補っているのが精進料理の特徴ですよね。確かにお豆のお料理が多いのですが、どれもまったく違う表情を見せてくれるものでした。日頃からおかずに悩むとすぐにお肉コーナーに走ってしまう筆者には、新鮮な感覚のお料理でした。
味付けも素材の味を楽しめるあっさりとしたもので、朝からいただくにはちょうどよいかもしれません。量もしっかりありますので、一日のスタートを切るのにぴったりではないかと思います。

泉仙さまの精進朝食は、各種サイトの「精進料理付き」プランからご利用いただけます。
取り扱いのないサイトもございますので、ご了承くださいませ。

ではでは。。。