立志社
京都の暮らしを感じる町家

こんにちは！
立志社の大原です！以前は自分自身の自己紹介をさせていただきましたが、本日は京都梅小路に佇むお洒落なカフェをご紹介したいと思います！

先日、京都・梅小路エリアを散策している中で立ち寄ったのが「ØC coffee Kyoto」さん。

町家の趣を活かした落ち着いた外観が印象的で、店内へ入る前から「ここはこだわりのコーヒーが飲めそう」と期待が高まる空間でした。

今回いただいたのはアイスコーヒー。

ひと口飲むと、雑味のないクリアな味の中に浅煎り豆の良い酸味を口の中で存分に感じ、最後まで飲み飽きない一杯でした。派手さではなく、素材の良さを丁寧に引き出したようなコーヒーで、お店のこだわりがそのまま伝わってきました。

ØC coffeeは京都・梅小路だけでなく、岡崎・東京・軽井沢にも店舗を展開しており、それぞれの街に寄り添いながら「日常に上質なコーヒー体験を届ける」という想いを大切にしているコーヒースタンドです。店舗ごとに街の雰囲気を活かした空間づくりを行いながら、どのお店でも一杯一杯のコーヒーに真摯に向き合う姿勢が感じられます。 

また、ホームページやInstagramを見ても、単にコーヒーを提供するだけではなく、生産者とのつながりや豆選び、焙煎、抽出まで細部にこだわり、「コーヒーを通して豊かな時間を届けたい」という想いが伝わってきます。そんな背景を知ると、一杯のコーヒーがより特別に感じられます。

店内は居心地が良く、スタッフの方も温かい雰囲気で迎えてくださり、つい長居したくなる空間でした。

京都観光の合間はもちろん、コーヒー好きの方なら一度は訪れてほしい一軒です。

美味しいコーヒーを片手に、ゆったりと流れる時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。