2020.12.28
ブログ
Ristorante t.v.bさんにお邪魔しました！
こんにちは、risshishaです
ついにgoto対象外の期間がやってまいりました
コロナの感染者数もどんどん増えていて
心配になるばかりです。
ですのでみなさま
体調管理にはくれぐれもお気をつけください。
(毎回言ってますね…)
さて今回は先日レストランプランで
大変お世話になっております
Ristorante t.v.bさんにお邪魔してきました。
クリスマスの期間だったので
普段とは違うコースだったのですが
美味しかったのでぜひ
共有させていただきたいと思います。
ついにgoto対象外の期間がやってまいりました
コロナの感染者数もどんどん増えていて
心配になるばかりです。
ですのでみなさま
体調管理にはくれぐれもお気をつけください。
(毎回言ってますね…)
さて今回は先日レストランプランで
大変お世話になっております
Ristorante t.v.bさんにお邪魔してきました。
クリスマスの期間だったので
普段とは違うコースだったのですが
美味しかったのでぜひ
共有させていただきたいと思います。
詳しい料理名までは難しくて覚えられなかったので
簡単なメモでの説明になりますが
ぜひ一緒に見てみてください。
1枚目…左から シソのパンナコッタに
オリーブオイルがかかったもの
真ん中 生ハムの中にリコッタチーズを入れたもの
右 トリュフとうにとズワイガニがあって
鶏から出た出汁のジュレ
2枚目…古代米と10何種類もの野菜とお魚で
クリスマスツリーをイメージして作られたサラダ
3枚目…クエとキャビアが上にありますが
下に極細の冷製パスタ
4枚目…甘鯛とポルチーニ茸とカラスミのタリアテッレ
5枚目…左から 松坂牛の赤ワイン煮込み
左から2番目 エビ芋
真ん中 平井牛の黒トリュフ添え
右から2番目 タロイモのフリット
右 トリュフのコロッケ 安納芋のソース
6枚目…アマゾンカカオのフォンダンショコラ
というような内容でした。
とても美味しくて
なかなかイタリアンを食べる機会がない
お子ちゃまな私には
とても特別感がありました。
ぜひこちらも行ってみてはいかがでしょうか。
レストランプランをお申し込みの上、Ristorantet.v.bさんをご指名ください。
ではでは…
簡単なメモでの説明になりますが
ぜひ一緒に見てみてください。
1枚目…左から シソのパンナコッタに
オリーブオイルがかかったもの
真ん中 生ハムの中にリコッタチーズを入れたもの
右 トリュフとうにとズワイガニがあって
鶏から出た出汁のジュレ
2枚目…古代米と10何種類もの野菜とお魚で
クリスマスツリーをイメージして作られたサラダ
3枚目…クエとキャビアが上にありますが
下に極細の冷製パスタ
4枚目…甘鯛とポルチーニ茸とカラスミのタリアテッレ
5枚目…左から 松坂牛の赤ワイン煮込み
左から2番目 エビ芋
真ん中 平井牛の黒トリュフ添え
右から2番目 タロイモのフリット
右 トリュフのコロッケ 安納芋のソース
6枚目…アマゾンカカオのフォンダンショコラ
というような内容でした。
とても美味しくて
なかなかイタリアンを食べる機会がない
お子ちゃまな私には
とても特別感がありました。
ぜひこちらも行ってみてはいかがでしょうか。
レストランプランをお申し込みの上、Ristorantet.v.bさんをご指名ください。
ではでは…
